Tổng Hợp

Nướng Bò một nắng Krong Pa, muối kiến vàng kiểu mới | Sắc màu tây nguyên

single image



Nướng Bò một nắng Krong Pa, muối kiến vàng kiểu mới – đặc sản Gia Lai Ngon tuyệt vời

Thịt bò là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Chỉ từ nguyên liệu thịt bò, nhiều nhà hàng đã chế biến thành nhiều món ăn ngon, mang đậm phong cách ẩm thực của từng vùng miền, các nơi trên thế giới, mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới mẻ. Nhưng khi đến với mảnh đất Krông Pa – Gia Lai bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức một món Bò Một Nắng – Muối Kiến Vàng. Ngay cái tên cũng đã đủ hấp dẫn và tò mò rồi phải không?

bò một nắng gia lai chính gốc

Bò một nắng không phải chế biến từ loại bò cao sang như bò Nhật Bản, bò Úc mà đó là biến từ thịt bò cỏ đặc trưng vùng Tây Nguyên. Thịt bò được cắt ra thành lát theo sớ như miếng bò beefsteak và tẩm gia vị rồi phơi qua nắng trong một buổi sáng. Thịt bò không khô cứng nhưng không quá mềm. Người ta khéo léo cắt thịt bò theo sớ nên không bị dai. Bò một nắng trước khi thưởng thức, phải nướng chín, có thể dùng bếp than hoặc bếp điện hoặc thiết bị nướng khác, nhưng ngon nhất vẫn là nướng bếp than. Thịt nướng cũng phải trở thật đều tay để thịt không bị khét.

Bò Một Nắng sau khi nướng có mùi rất thơm
Sự độc đáo của món bò một nắng là được kết hợp với món Muối ớt Kiến vàng. Người dân tộc thiểu số ở Krông Pa – Gia Lai thường lấy tổ kiến vàng về làm muối ớt. Tổ kiến có vị chua chua, ngây ngấy. Ớt cay xè và mằn mặn của muối quyện với vị chua và ngấy của tổ kiến lại tạo ra món chấm rất lạ.

Bò một nắng chấm muối ớt kiến vàng ăn rất “bắt”, không dừng lại được, đặc biệt vào những ngày trời chớm Đông, bên chén rượu hàn huyên cùng bạn bè thưởng thức hương vị ngon ngon ngọt ngọt của bò cỏ thì thật tuyệt vời không thể tả được.

bò một nắng gia lai chính gốc

Ở Krông Pa – Gia Lai, người dân tộc thiểu số còn có món canh chua ổ kiến vàng. Cách nấu cũng khá đơn giản, cho nguyên ổ kiến vàng vào nồi canh cá suối đang sôi sung sục, chất axít trong bụng kiến sẽ hòa với nước canh tạo nên một vị chua tuyệt vời cho nồi canh cá suối. Kiến có mặt khắp mọi nơi, con vật bé xíu nhưng lại có thành phần dinh dưỡng cao, đạm từ 42-67% và có 28 loại acid amin, ngoài ra nó còn có nhiều sinh tố và khoáng chất. Thời nhà Minh ở Trung Hoa, người ta dùng kiến để bào chế thành những viên thuốc tráng lực như thuốc bổ ngày nay.

Chỉ khi những ai đến Krông Pa – Gia Lai thưởng thức một lần thì mới biết được hương vị đặc trưng, thơm ngon khó quên của Bò Một Nắng – Muối Kiến Vàng.
—————————–
KÊNH SẮC MÀU TÂY NGUYÊN CHIA SẺ CUỘC SỐNG, CON NGƯỜI , ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI GIẢI TRÍ, VĂN HÓA, NÔNG NGHIỆP TẠI TÂY NGUYÊN

Nhắc đến Tây Nguyên, người ta hay nghĩ đến một vùng đất hoang sơ, đầy nắng và gió, với những con đường đất đỏ khúc khuỷu, hiểm trở. Nhưng vùng đất này còn có nhiều điều thú vị, đủ sức hấp dẫn những bước chân du khách ưa du lịch và khám phá

Nếu thấy hữu ích, hãy like video, subcribe kênh và commnet để nhận nhiều thông tin hơn!

Facebook:

Google Plus:

Nếu thấy hữu ích thì hãy subcribe kênh để nhận thêm video các bạn nhé

—————————————————————————
Có thể bạn quan tâm, hãy xem Playlist dưới đây:
Kỹ năng tư vấn bảo hiểm nhân thọ

Vượt qua từ chối bảo hiểm nhân thọ

Cuộc sống tây nguyên

Nuôi thỏ thả vườn

#sacmautaynguyen
#tuvanbaohiemnhantho
#baohiemnhantho

Nguồn: https://sionvadisi.net

Xem thêm bài viết khác: https://sionvadisi.net/tong-hop/

5 Comments
  1. Sắc Màu Tây Nguyên 7 months ago
    Reply

    Ngon tuyệt nha các bạn! Hãy đăng ký kênh để ủng hộ SẮC MÀU TÂY NGUYÊN NHÉ, xin chân thành cảm ơn!

  2. ahihi dongoc 7 months ago
    Reply

    nuong kieu nay ve sinh ko ad ^^

  3. cỏ may 7 months ago
    Reply

    Nướng bằng cồn j vậy bạn

  4. Loan Nguyen 7 months ago
    Reply

    Bao nhiêu 1 kg vậy

  5. Thúy Vi Nguyễn 7 months ago
    Reply

    Để tui ăn chớ chồng con đâu ra mờ nhậu. 😂 Phải xé mới ngon chớ cắt dị là hông đúng bài roài.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like